18年來不變的品質

　 客家話「飯盆頭」是煮飯鍋的意思，客籍老闆倪錦兆當初取了這麼一個「食惠」的名字，是希望「客人來了都能吃飽」，但千萬別因此以為這裡那種只求粗飽不求口味的地方，因為主廚一身好烹藝，不但做得一手道地客家菜，還有本事創新，在創意菜裡融入客家精神。 主廚的創意菜做來多費工夫，即使不費手工也耗火功，所謂慢工出細活，上飯盆頭吃飽不難，但要嘗這些獨門創意菜，切記事先預訂。